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板面的做法和配料
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牛肉板面开店流程

  对于想开牛肉板面店朋友,一般都会一头雾水,不知道怎么才能把店开起来,总感觉很难。其实并没有想象的那样,只要做好观察、对比、选定这些流程就好办了,下边给大家讲解下。
  
  一、学习板面技术,想要把店开好,就必须找个专业的牛肉板面培训,结合实体店学习。不要贪图小便宜,去什么小吃学校学习,就打算开店,这是对自己的不负责,一定要把握好味道关。
  
  二、选址,开个成功的牛肉板面店,位置也是重要的。建议多转转,可以通过58、赶集网等搜集信息,也可以考虑摆摊,千万别小看摆摊挣得钱。等选中几个地址后,做一个蹲点调查,最后再敲定租哪里。
  
  三、装修,牛肉板面店的装修,不建议多么华丽,不过可以根据个人条件。一般板面店主要简洁顺眼就行,买一桶油料漆,一般大桶80,小桶20多,把墙刷成白色即可,即干净又明亮。然后制定店面招牌,提前挂上,也能起到一个广告效应。
  
  四、购置设备,专门抽出一些时间,到厨具市场转转,每家都对比下,最终选定性价比高的设备。顺便再去二手市场看看,桌椅在那买就行,开店就必须学会计算成本。
  
  五、采购食材,比如牛肉板面的配料,多转几家,选择规模大,流通快的店来采购,这样才好把握安徽板面配料的质量。啤酒饮料也转转对比下,找个实在的店主进行合作。
  
  最后再规整下自己的店内摆设,针对开业,制定一个开店计划,比如人员、优惠、操作流程等等,这样可以准备开业了。

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