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凉拌菜凉皮凉粉的做法

  随着夏天的来临,路边吃凉皮凉粉的也越来越多了,吃安徽板面的客人搭配着啤酒也会叫上一份凉拌菜,由于凉拌菜种类较多,一般里面都是:千张,云丝,黑木耳,海带,豆腐皮,腐竹,花生米等等,在这里主要介绍这个凉拌的卤是怎么调的,凉皮凉粉的做法也是通用。
  
  我们将需要准备的菜品煮熟洗干净分类待用
  
  板面小菜 调料有盐,鸡精,蒜末,葱花,辣椒油,凉拌酱油,芝麻油,花生油,,老干妈,熟白芝麻,水,香菜。
  
  将菜每一样取出一点,放在搅拌的盆里,依次加入适量调料,搅拌均匀,最后撒上白芝麻。

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